Marcus Wareing

Chef Academy of London se enorgullece de contar entre nuestros colaboradores con la leyenda de cocina Marcus Wareing. Protegido de Gordon Ramsay, se conocieron en Le Gavroche trabajando para Albert Roux y posteriormente trabajaron juntos durante varios años.
 
Marcus actualmente es el chef patrón de Marcus, restaurante premiado con dos estrella Michelín en Knightsbridge y también supervisa The Gilbert Scott en St Pancras Renaissance London Hotel.  Recientemente ha sido seleccionado para reemplazar a Michel Roux Jr en el famosísimo programa de cocina en la BBC Masterchef: Los Profesionales. Será jurado junto a Monica Galetti y Gregg Wallace durante la séptima edición del programa. Marcus ha aparecido en varios programas de televisión con anterioridad, incluyendo Great British Menu y el mismo Masterchef: The Professionals. Ha ganado el premio Chef del Año en varias ocasiones y también el de Restaurador del Año.